Kaffee | Espresso | TeeArchiv

Süden-Frühstück im Café in der Burggasse 24 – meine Kaffeestation #42

Frühstück im Café in der Burggasse 24 - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Frühstück im Café in der Burggasse 24 – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Das Café in der Burggasse 24 war Station #42 meiner „kleine, feine Caffès in Wien“-Tour. Die Besonderheit: Das Lokal ist Teil vom 24, einem doppelten Concept-Store für Vintage-Bekleidung. Eine leiwande Kombination. Da ich am Vormittag dort war, habe ich mir gleich ein stärkendes Frühstück gegönnt …

Wheel – ein leiwandes Kaffee-Fachgeschäft am Spittelberg

Wheel Kaffee-Fachgeschäft - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Wheel Kaffee-Fachgeschäft – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Kürzlich habe ich am Spittelberg ein neues Kaffee-Fachgeschäft entdeckt: Wheel. Damals hat ich leider keine Zeit für einen Besuch, aber das habe ich jetzt nachgeholt. Ich plauderte gemütlich bei ein paar Espressi mit Wolfgang, dem Geschäftsführer …

Handground – die Sammlung meiner Kaffeemühlen wächst

Handground manuelle Kaffeemühle - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Handground manuelle Kaffeemühle – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Zwei manuelle Kaffeemühlen habe ich schon in regelmäßiger Verwendung: eine Bean me up von Finum und eine Mini Mill Slim von Hario. Ein weiteres Exemplar stand schon länger auf meiner Habenwollen-Liste: die Handground. Die Crowdfounding-Kampagne habe ich damals verpasst, aber dafür weiß ich jetzt, dass die Mühle meine Erwartungen erfüllt. Und somit habe ich mir eine gekauft …

Retro: Ich genieße Kaffee aus Emaille-Häferl von The Manufacture

Emaille-Häferl von The Manufacture - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Emaille-Häferl von The Manufacture – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Früher, sehr viel früher, habe ich Filterkaffee meistens aus Emaille-Häferl getrunken. Das ist dann bei mir vollkommen in Vergessenheit geraten. Was sich jetzt geändert hat, denn ich habe dieses Geschirr für meinen Kaffeegenuss wiederentdeckt …

Bodega Dersut – Station #41 meiner „kleine, feine Caffès in Wien“-Tour

Cappuccino in der Bodega Dersut - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Cappuccino in der Bodega Dersut – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Kürzlich hat in der Wiener Innenstadt ein neues Lokal eröffnet: Bodega Dersut. Da kenne ich den Kaffee schon ganz gut aus Italien. Er schmeckt mir auf mehreren Zubereitungsarten. Somit habe ich heute gleich meinen Erstbesuch gemacht …

Eistee alternativ grün, fruchtig oder mit Rooibos – hausgemacht!

fruchtiger Eistee - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

fruchtiger Eistee – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Wir trinken auch gerne Eistee. Aber nicht den aus dem Supermarkt, sondern selbst gemacht. Da wissen wir, was drinnen ist. Da können wir selbst bestimmen, wie süß er sein soll / darf. Erfolgt die Zubereitung traditionell mit schwarzem Tee, so mögen wir alternativ auch drei andere Mischung. Einmal mit Grüntee, einmal mit Früchtetee und einmal mit Rooibos. Die Zubereitung ist simpel und klappt so …

Kulinarischer Tipp: Kaffeewerkstatt am Wolfgangsee – ich habe verkostet :-)

Kaffeewerkstatt in St. Wolfgang - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Kaffeewerkstatt in St. Wolfgang – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Da ich im Salzkammergut unterwegs war, habe ich die Gelegenheit gleich beim sprichwörtlichen Schopfe gepackt und bin zum ehemaligen Postamt in St. Wolfgang gefahren. Denn dort ist die Kaffeewerkstatt beheimatet, wo ich ein spätes Frühstück sowie mehrere Kaffees aus der hauseigenen Rösterei bestellte …

Hario Mini Mill Slim – genügt mir eine kostengünstige Kaffeemühle?

Hario Mini Mill Slim Kaffeehandmühle - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Hario Mini Kaffeehandmühle – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Ich wollte wissen, wie sich eine kostengünstige Handmühle im tagtäglichen Bohnenleben schlägt und ob sie nicht auch für meine Anforderung reicht. Da ich von der japanischen Firma Hario schon ein paar Produkte verwende und zufrieden bin, fiel die Wahl auf die Mini Mill Slim …

Zuckero – Station #40 meiner „kleine, feine Caffès in Wien“-Tour

Espresso & Cupcake im Zuckero - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Espresso & Cupcake im Zuckero – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Das Zuckero ist eine kleine Eiskaffee-Konditorei. Beheimatet in der Breitenfurter Strasse 1. Nahe dem Bahnhof Meidling am Schedifkaplatz. Angeboten werden Eis, Patisserie, Kekse, Cupcakes und Torten. Ich war zu Besuch im kleinen, gemütlichen Wohnzimmer-Café …