Kaffee | Espresso | TeeArchiv

Ausprobiert: De’Longhi Lattissima One – Nespresso mit neuem Milchsystem

De'Longhi Lattissima One Nespresso-Maschine - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

De’Longhi Lattissima One Nespresso-Maschine – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Nespresso hat ja noch immer eine große Nutzergemeinde – trotz der hohen Preise für die Alukapseln. Das liegt hauptsächlich an der Bequemlichkeit bei der Zubereitung: Kapsel hinein, Knopf drücken und die heiße Flüssigkeit trinken. De’Longhi hat kürzlich eine neue Maschine vorgestellt. Ein „Baby“ namens Lattissima One. Und die habe ich mir für angesehen …

Frisch gebrüht: Kaffee der Röstwerkstatt verkostet – Station #55

Kaffee der Röstwerkstatt - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Kaffee der Röstwerkstatt – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

In der Palette am Vorgartenmarkt gibt’s auch den handgerösteten Kaffee aus der Röstwerkstatt. Den wollte ich unbedingt probieren und somit machte ich mich auf den Weg ins Stuwerviertel. Zur Station #55 meiner Wiener Kaffeetour …

Für Pour Over: Kalita Wave Dripper in der Edelstahl-Variante

Kalita Wave Dripper - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Kalita Wave Dripper – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Was ich bei der Zubereitung von Filterkaffee gelernt habe: Unterschiedliches „Werkzeug“ schafft andere Geschmackserlebnisse. Deshalb nutze ich auch mehrere Arten von Filterhaltern. Frisch in der Sammlung ist jetzt ein Kalita Wave Dripper in der Edelstahl-Variante …

Cold Brew: Rivers Bearl Tumbler Wallmug

Rivers Bearl Tumbler Wallmug für Cold Brew - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Rivers Bearl Tumbler Wallmug für Cold Brew – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Ich bereite Kaffee auf zahlreiche Arten zu. Eine davon ist Cold Brew. Bohnen frisch mahlen, mit kaltem Wasser aufgießen und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Schmeckt mir hervorragend. Auch in meinem neuen Bearl Tumbler Wallmug …

Verkostet: Die Kaffeeröster – sechs Mischungen in meinen Mühlen

Die Kaffeeröster - 4x Espresso, 2x Filter - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Die Kaffeeröster – 4x Espresso, 2x Filter – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Beim Besuch von Mister BEAN.s in Mödling erzählte mir Benjamin über die Kaffeeröster in Perchtoldsdorf. Eine kleine, feine Rösterei, so wie ich sie mag. Da ich von dort noch nie Bohnen in einer meiner Mühlen hatte, habe ich das jetzt nachgeholt und in den letzten Tagen ausgiebig gemahlen und verkostet …

Bequemer: ESPRO French Press P7 – kein Umleeren des Kaffees nötig

French Press P7 - Foto © ESPRO

French Press P7 – Foto © ESPRO

Wer – so wie ich – seinen Kaffee auch in einer French Press zubereitet, der kennt das leidige Prozedere: Sobald der Kaffee fertig extrahiert ist, gehört er sofort in ein anderes Gefäß umgeschüttet. Für mehr Bequemlichkeit sorgt hier die ESPRO French Press P7 …