Il Cavallino in Baden – Bruschette, Tagliatelle & Tiramisu

italienische Kulinarik im Il Cavallino - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

italienische Kulinarik im Il Cavallino – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Da ich mittags wieder einmal in Baden bei Wien war, nutzte ich gleich die Gelegenheit, um ein weiteres Restaurant von meiner Italiener-Liste abzuhaken und zu besuchen: das Il Cavallino. Dort wird klassische italienische Küche sowie Pizza serviert. Das habe ich mittags mit einem Bekannten ausprobiert …

Das Il Cavallino befindet sich in der Wassergasse 16. Ein angenehmes, kleines Lokal, wie ich es auch in Italien besuchen würde. Bei Schönwetter lockt der Innenhof, wo man gemütlich essen und trinken kann. Entzückend.

Il Cavallino in Baden - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Il Cavallino in Baden – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Ein Blick in die Speisekarte

Der Fokus des Restaurants liegt auf der klassischen italienischen Küche. Ergänzt um Spezialitäten einzelner Regionen. Alles wird dabei frisch zubereitet und die Zutaten werden als hochwertig (entweder aus Italien oder aus heimischer Landwirtschaft) beschrieben. Neben Mittagsmenüs stehen Salate, Suppen, Vorspeisen, Pizza, Pasta, Fischgerichte, Fleischgerichte sowie Dessert & Käse auf der Karte.

italienische Kulinarik im Il Cavallino - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

italienische Kulinarik im Il Cavallino – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Ich habe mich heute für drei Klassiker entschieden:

• Tris di Bruschette
• Tagliatelle al Tonno Fresco
• Tiramisu

Und dazu ein Achterl Chianti.

italienische Kulinarik im Il Cavallino - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

italienische Kulinarik im Il Cavallino – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Il Cavallino – wie es mir schmeckte?

Bruschette und Tagliatelle haben mir gemundet. Einen kleinen Punktabzug gibt’s fürs Tiramisu, denn da hatte meine Gaumen schon öfters wohlschmeckendere Variationen. Auf alle Fälle ein guter Italiener in Baden, den ich sicherlich nochmals beehren würde.

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