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Vietnamesisch: Canh Chua Tôm & Bánh Cuốn Thịt Vằm Tôm im VieNam

Canh Chua Tôm im VieNam - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Canh Chua Tôm im VieNam – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Ich habe in Wien schon einige vietnamesische Lokale besucht. Ich mag die Küche mit deren köstlichen Speisen. Frisch eröffnet hat im 19ten ein neues Restaurant, das ich mittags mit meiner Frau besuchte: das VieNam …

Auf eine vietnamesische Pho Ga XL Nudelsuppe ins Le Pho

Pho Ga XL im Le Pho Wien - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Pho Ga XL im Le Pho Wien – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Da es in Wien jede Menge gute vietnamesische Lokale gibt, nutze ich dieses Angebot gerne, um die unterschiedlichen Speisen zu probieren. Diesmal war mittags das Le Pho an der Reihe. Zum Wetter passend wollte ich eine Pho Nudelsuppe …

Vietnamesischer Kaffee – die Zubereitung von Cà phê sữa

Vietnamesischer Kaffee - die Zubereitung von Cà phê sữa - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Vietnamesischer Kaffee – schon mal einen Cà phê sữa probiert? Ich habe ihn mir schon ein paar Mal bestellt und er schmeckt ganz anders. Mit einem starken Aroma. Mit einer leichtem Schokolade-Note. Da die Zubereitung mit gesüßter Kondensmilch erfolgt ist er sehr süß. Für alle, die ihn selbst daheim zubereiten wollen, habe ich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zusammengefasst …

Aromatisch: Vietnamesische Köstlichkeiten im Xin Chào genossen

Vietnamesiche Kulinarik im Xin Chào - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Da meine Frau und ich auch gerne vietnamesisches Essen genießen, besuchten wir mittags das Xin Chào. Denn dort soll es „volle, authentische Aromen und einen außergewöhnlich-intensiven Geschmack“ geben. Mit der zusätzlichen Verlockung: „The best Pho is here“. Das gehörte unbedingt ausprobiert …