Im Hawidere in einen saftigen Bison Burger gebissen und süffiges Bier getrunken

Bison Burger + Steak Fries im Hawidere | Foto © Helmut Hackl - Mobility Lounge

Nachdem schon so viel Positives über die Burger im Hawidere zu meinen Ohren drang, traf ich mich heute mit einem langjährigen Freund in der Ullmannstraße 31 (1150 Wien), um mir selbst eine Meinung zu bilden. Da es auch hervorragende Biere gibt, ließ ich das Auto gleich daheim in der Garage …

Das Hawidere ist urgemütlich. Man tritt ein und fühlt sich wohl. Eine leiwande Atmosphäre, freundliche Leute und eine gute Stimmung. Ideale Voraussetzungen zum Plaudern und zum Genießen der Kulinarik.

Hawidere | Foto © Helmut Hackl - Mobility Lounge

Ich biß genüßlich in einen Bison Burger

Die 200 Gramm Fleisch (Rind, Lamm, Bison) für den Burger werden “medium well” gegrillt und kommen in ein Burgerbrot, das auf Fladenart gebacken wird. Dazu serviert werden Steak Fries sowie jede Menge Dips (gegen Aufpreis). Aber vorher mußte ich mich durch die unendlich lange Liste an Burger-Variationen lesen. Zur Auswahl stehen beispielsweise Nevada, Naked, Nr. 7, Riverside, Green Pepper, 7484, Thirty One, Smoky Craft, Honey Mustard, Holy Cow, Bison, Cheese, Irish Lamb, Chili, Texas Farmer, Blue, … Und wer kein Fleisch mag, der kann einen Falafel, Brussels Sprouts, Hot Tofu, Bamberg oder Veggie bestellen.

Was ich genossen habe: Einen Bison-Burger mit 200 Gramm saftigem Fleisch, Speck, Tomate, Zwiebel, Salat, hausgemachte
Cocktail-, Knoblauch- & Grill-Sauce sowie California Dip. Wie es mir geschmeckt hat: Großartig!

Die Fries waren grandios: Hanggeschnitzt, außen knusprig und innen butterweich. So wie ich sie am allerallerliebsten mag!

Faßbiere im Hawidere | Foto © Helmut Hackl - Mobility Lounge

Bei den Bieren herrscht die Qual der Wahl

Zur Auswahl stehen – laut Webseite (ich habe nicht nachgezählt) – 13 Fassbiere und 67 Flaschenbiere. Da herrscht wahrlich die Qual der Wahl. Probiert habe ich heute vom Faß: Fullers IPA und Domrep Pils. Beide Sorten überaus süffig.

Zusammengefasst: Das Hawidere ist eine Top-Empfehlung für Burger- und/oder Bier-Freunde. Prost – wir sehen uns wieder!

Tipp: Unbedingt reservieren.

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