Frisch am Lido di Jesolo entdeckt: Pescheria Pane&Mare – fish different

Kulinarik im Pane&Mare - Lido de Jesolo | Foto © Helmut Hackl / Mobility Lounge
Kulinarik im Pane&Mare – Lido de Jesolo | Foto © Helmut Hackl / Mobility Lounge

Nachdem wir schon sehr oft am Lido di Jesolo waren und dort fast schon zu Hause sind, kennen wir schon jede Menge leiwander Lokale. Manche davon haben wir schon öfters besucht. Wir sind aber auch immer auf der Suche nach Neueröffnungen, wo wir dann gleich einkehren. Diesmal in der Pescheria Pane&Mare – fish different …

Die Pescheria Pane&Mare ist ein modernes Lokal in der Via Bafile 114. Mit dem Motto: fish different. Angeboten wird Fisch, serviert in zahlreichen Variationen. Neben Crudi, Antipasti, Focaccia, Pizza, Pasta, Pesco cotto sowie Insalate steht “Il mare in un Panino” im Mittelpunkt.

Pane&Mare - Lido de Jesolo | Foto © Helmut Hackl / Mobility Lounge
Pane&Mare – Lido de Jesolo | Foto © Helmut Hackl / Mobility Lounge

Il mare in un Panino

Angeboten werden mehrere Arten. Dazu gehören:

• Il Cal Amaro – Pane al nero di seppia, calamaro alla griglia, pesto di pomodoro, bufala di Treviso, asparagi di Cimadolmo, insalatina di Cavallino e salsa al wasabi

• Il Cacio e Pepe – Pane di segale e malto di Rogana, tagliatella di seppia scottata, cacio, pepe, carciofi, insalatina di Cavallino e salsa rosa

• Il Re Tonno – Pane di mais, tartare di tonno rosso, pomodoro cuore, stracciatella, insalatina di Cavallino e salsa vegana allo zenzero

Kulinarik im Pane&Mare - Lido de Jesolo | Foto © Helmut Hackl / Mobility Lounge
Kulinarik im Pane&Mare – Lido de Jesolo | Foto © Helmut Hackl / Mobility Lounge

• Spigoloso – Pane al pomodoro, 90g di tartare di spigola, parmigiana di melanzane, bufala e totanetti fritti

• Norvegese – Semola di grano duro, salmone marinato agli agrumi, ricotta artigianale insaporita all’erba cipollina, pomodoro cuore, insalatina di Cavallino e salsa aromatizzate all’arancio

• Il Vegetariano – Pane al pomodoro, hamburger di fagioli, mozzarella die bufala, insalatina di Cavallino, basilico e pomodoro marinato e salsa rosa

Pane&Mare – unser Fazit

Wir haben uns für Il Cal Amaro sowie Spigoloso entschieden. Die beiden Panini haben hervorragend gemundet. Da uns zudem die angenehme Atmosphäre in diesem Lokal gefällt werden wir sicherlich künftig öfters kommen.

P.S.: Es gibt neben Wein auch ein paar Craft Biere. Ich habe mir ein Keep Up Aesthete Red Lager der italienischen Brauerei Birrificio Del Doge genommen. Hat sich wunderbar getrunken – Salute!

Nachtrag Mai 2018: Wir waren auch heuer wieder dort und neuerlich kulinarisch begeistert.

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