Asiatisch: Teigtaschen, “Jing-Jiang” Mangalitza & Matcha Mousse im Jia Restaurant

"Jing-Jiang" Mangalitza im Jia Restaurant - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

“Jing-Jiang” Mangalitza im Jia Restaurant – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Gusto auf ein asiatisches Menü in drei Gängen? Ich war mit einem Freund im Jia Restaurant, um ein paar der Köstlichkeiten zu probieren. Hausgemachte Teigtaschen mit Mangalitza-Shrimps-Füllung, “Jing-Jiang” Mangalitza mit chinesischen Fladen und Matcha Mousse …

Das Jia Restaurant ist ein gemütliches, schick eingerichtetes Lokal in der Neustiftgasse 30 (1070 Wien). Bei Schönwetter steht ein Schanigarten direkt am – sehr lauten – Augustinplatz bereit. Serviert wird traditionelle asiatische Kochkunst – außer am Montag und an Feiertagen. Mittags und abends.

Jia Restaurant - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Jia Restaurant – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Ein Blick in die Speisekarte

Mittags gibt es neben dem normalen Angebot auch diverse Mittagsmenü, die wechseln. Da ich vorweg bei DailyDeal eine 50%-Gutschein holte habe ich gleich in der Speisekarte gustiert. Dort stehen zum Beispiel:

• Salate – z.B. eingelegter Rettich, Kimchi, Glasnudel, Morchel, Jia, Quallen

• Suppen – Miso, Gemüse Wantan, scharfe Shrimps, Fisch

• Vorspeisen – 5-Gewürze Tofu, Wantan, Pak Choi, gebratene Lotuswurzeln, Beijing Duck Rolls, hausgemachte Frühlingsrollen / Teigtaschen, Shrimps

• Hauptspeisen – Lachfilet, Meeresfrüchte aus dem Wok, Calamari, ausgelöste Shrimps, Wasserspinat, Tofu-Duo, gebratene Reisnudeln / Hausnudeln, Maishähnchen, Ente, Mangalitza, Schmorrrind, Beiried, Rinderfilet

• Desserts – gebackene Banane, Klebereisbällchen, Matcha Mousse

gebackene Banane & Matcha Mousse im Jia Restaurant - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

gebackene Banane & Matcha Mousse im Jia Restaurant – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Asiatisches Drei-Gänge-Menü

Wir haben uns heute so richtig kulinarisch verwöhnen lassen und folgende Verlockungen bestellt:

• Als Aperitif wurde uns ein Aloe-vera-Prosecco serviert.

• Als Vorspeise entschieden wir uns für die hausgemachten Teigtaschen mit Mangalitza-Shrimps-Füllung.

• Als Hauptspeise fiel die Wahl auf “Jing-Jiang” Mangalitza mit chinesischen Fladen

• Bei der Nachspeise wurde es ein Matcha Mousse sowie gebackene Bananen (in dieser Form noch nie gesehen)

Jia Restaurant - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Jia Restaurant – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Jia Restaurant – mein/unser Fazit

Köstlich, köstlich und nochmals köstlich. Wenn ich in der Gegend wohnen würde, dann wäre das Jia Restaurant mein Stamm-Asiate!

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