Tuna Sashimi Reis-Bowl im Modern Korean genossen

Tuna Sashimi Reis-Bowl im Modern Korean - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge
Tuna Sashimi Reis-Bowl im Modern Korean – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

“Koreanische Küche modern interpretiert” lautet das Motto von Modern Korean. Ich traf mich dort mittags mit einem Freund, um eine Bowl zu probieren …

Das Modern Korean ist ein modern eingerichtetes, kleineres Lokal in der Lustkandlgasse 4 (1090 Wien). Mit Schauküche und – bei Schönwetter – straßenseitigen Schanigarten. Serviert werden diverse Köstlichkeiten der koreanischen Küche. Im Mittelpunkt stehen dabei frische Zutaten sowie ein kreativer Umgang mit Kräutern, Gewürzen und Saucen. Die Speisekarte ist für mittags und abends unterschiedlich.

Modern Korean - Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge
Modern Korean – Foto © Helmut Hackl | Mobility Lounge

Ein Blick in die Mittagskarte

Da die Speisekarten ohnehin online stehen, erspare ich mir eine Aufzählung. Nur soviel: Es gibt Starters, Soups & Salats, Bowls, Bibim, Pan Fried Noodles, Hot Stew, Wok, Korean Ramen sowie Curry. Keine leichte Entscheidung.

Ich bestellte mir ein Reis-Bowl mit Tuna Sashimi und Spiegelei. Inklusive Miso-Suppe um 12,50 Euro. Meine Freund nahm sich die Bowl mit Bulgogi.

Modern Korean – mein/unser Fazit

Gemütliches Ambiente, ausgezeichnete Kulinarik – wir kommen gerne wieder.

P.S.: Mit jedem Besuch im Modern Korean spendet man automatisch 1 Euro für ein Kind in Kambodscha, um diesem eine bessere Zukunft in seinem Land zu ermöglichen!

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