Wir waren auf hervorragende Reisnudelsuppen im Saigon Vienna

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Was die Kulinarik betrifft, bin ich sehr international orientiert. Ich mag die Spezialitäten vieler Länder und Regionen. Dazu gehört auch die vietnamesische Küche. Eine Küche mit einer großartigen Vielfalt an Gerichten und Geschmacksrichtungen. Die kann man beispielsweise im Saigon Vienna genießen. Was wir heute auch getan haben. Am Menüplan standen zwei Reisnudelsuppen:

• Bún bò Hue – Das ist eine Reisnudelsuppe (mit Zitronengras gewürzte Rinderbrühe sowie aromatisch scharfer Gewürzpaste) mit Rindfleisch nach traditioneller Art aus Hue, der alten Kaiserstadt.

• Südvietnamesische Reisnudelsuppe “Nam Vang” mit verschiedenen Sorten Fleisch.

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Die beiden Suppen haben hervorragend gemundet, sind preislich mit 8.90 Euro ob der Größe fair und passen ideal zur kühleren Jahreszeit.

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