Im PiNO werden frische Produkte zu wunderbaren italienischen Kompositionen verarbeiten

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Da ich im Süden von Wien wohne, liegt Mödling fast vor meiner Haustür. Ein guter Grund italienische Lokale nicht nur in Wien zu probieren. Den Anfang machte heute das PiNO, eine Mischung aus Ristorante, Pizzeria und Enoteca. Strategisch gut in der Fussgängerzone (konkret in der Brühlerstrasse 6) gelegen, werden dort frische Produkte zu wunderbaren italienischen Kompositionen verarbeiten. Von Antipasti und Zuppa über Pasta und Pesce hin zu Pizza und Dolce.
Bei meinem Erstbesuch habe ich gegessen – und es hat geschmeckt:
• Minestrone con verdure di stagione
• Orecchiette con le cime di rape – hausgemacht it Broccoli, Sardellen, Zwiebel, Knoblauch und Chilli.
Zu vergessen ist dann der Caffè danach. Der kommt von Segafredo. Das habe ich leider zu spät bemerkt.
P.S.: Bei meinem nächsten besuch im PiNO (und der kommt bestimmt bald) werde ich einen Fisch probieren. Der hat bei den Gästen am Nebentisch ganz prächtig ausgesehen.

Wir waren auf hervorragende Reisnudelsuppen im Saigon Vienna

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Was die Kulinarik betrifft, bin ich sehr international orientiert. Ich mag die Spezialitäten vieler Länder und Regionen. Dazu gehört auch die vietnamesische Küche. Eine Küche mit einer großartigen Vielfalt an Gerichten und Geschmacksrichtungen. Die kann man beispielsweise im Saigon Vienna genießen. Was wir heute auch getan haben. Am Menüplan standen zwei Reisnudelsuppen: Geschichte weiterlesen

In der Pizzeria Riva eine wunderbare Pizza Malafemmena genossen

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Pizza gehört zu meinen Lieblingsspeisen. Bevorzugt direkt in Italien. Ich bin aber laufend auf der Suche nach einer wohlschmeckenden Pizza in Wien und habe euch schon ein paar Lokale vorgestellt, wo man solch eine genießen kann. Als Tipp bekam ich dieser Tage die Pizzeria Riva in der Schlickgasse 2 (genau an der Ecke zur Türkenstrasse). Dort wird die Pizza authentisch neapolitanisch zubereitet … Geschichte weiterlesen