Vor der Pizzeria Ancona Due in Udine standen die Leute Schlange, um einen Tisch zu bekommen

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Wer würde bei uns in eine Pizzeria gehen, die auf einer Strasse im Industriegebiet neben einer Tankstelle und einem Autohaus liegt? In Italien ist das ganz anders. Dort gehört sie zu den beliebtesten Lokalen rund um Udine. Die Pizzeria Ancona Due liegt an der Via Tricesimo 101, knapp außerhalb von Udine in Richtung Tricesimo. Geboten wird dort eine wunderbare Kulinarik zu überaus angenehmen Preisen. Wir haben die teuerste aller Pizzen (con bufala e ricola) gegessen – um 8 bzw. 8.80 Euro das Stück. Im Schnitt lagen die Pizzen so zwischen 6 und 8 Euro. Und auch die anderen Speisen sahen hervorragend aus. Auf den Caffè nachher kann man getrost verzichten (schmeckte nicht gut) – genehmigt euch lieber einen feinen Grappa!
Tipp: Unbedingt reservieren. Es haben sich bei unserem Besuch schon Schlangen vor dem Lokal gebildet, die alle hinein oder sich eine Pizza zum Mitnehmen holen wollten. Scheint der Treffpunkt von ganz Udine zu sein :-)

Wir haben uns kulinarisch in der Trattoria Al Grop in Tavagnacco verwöhnen lassen

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Wer im Friaul unterwegs ist und der Kulinarik zugetan ist, der sollte sich die Trattoria Al Grop merken. Die liegt eindrucksvoll im Schatten des Campanile der Kirche von Tavagnacco, ein paar Minuten von Udine entfernt. Dort wachen Silvia und Simona über ein altes Erbe, dessen Geheimnis in den historischen Mauern als Familiengeheimnis weitergegeben wird. Das Lokal grenzt gleich an den Park der Villa di Prampero und ist ein wunderbarer Tipp für Feinschmecker. Mit einem Extrapunkt, wenn gerade Spargelzeit ist – was bei unserem Besuch glücklicherweise schon der Fall war. Geschichte weiterlesen

Wir haben im Yak & Yeti die nepalesische Küche probiert – traditionell mit den Fingern

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Ich muss es gestehen. Ich hatte bisher eine kulinarische Lücke. Ich war noch nie nepalesisch essen. Durch einen Tipp von einem Bekannten (Danke Sven!) wurde ich aufs Yak & Yeti aufmerksam. Das befindet sich in Hofmühlgasse 21, im 6. Wiener Gemeindebezirk. Den Anspruch, den Khanchha Gurung und Raj Shestha haben ist in einem Satz erzählt: Sie wollen, dass die Gäste die kulinarischen Spezialitäten in einem authentischen nepalesischen Ambiente genießen.” Also machten sich CK (Insider wissen, wen ich meine) und ich auf den Weg, um erstmalig die nepalesische Küche zu erforschen … Geschichte weiterlesen

Heute im Tulsi gelernt, dass ein Tandoor ein spezieller Tonofen in der indischen Küche ist

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Ich mag indisches Essen und heute habe ich endlich geschafft Sharma Pradeep einen Besuch abzustatten. Dem gehört das Tulsi in der Fluchtgasse 1 in Wien-Alsergrund. Gemeinsam mit einem Bekannten haben wir ein paar Köstlichkeiten probiert. Die Entscheidung war gar nicht so leicht, denn es hat alles wunderbar auf der Speisekarte geklungen … Geschichte weiterlesen

Im PiNO werden frische Produkte zu wunderbaren italienischen Kompositionen verarbeiten

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Da ich im Süden von Wien wohne, liegt Mödling fast vor meiner Haustür. Ein guter Grund italienische Lokale nicht nur in Wien zu probieren. Den Anfang machte heute das PiNO, eine Mischung aus Ristorante, Pizzeria und Enoteca. Strategisch gut in der Fussgängerzone (konkret in der Brühlerstrasse 6) gelegen, werden dort frische Produkte zu wunderbaren italienischen Kompositionen verarbeiten. Von Antipasti und Zuppa über Pasta und Pesce hin zu Pizza und Dolce.
Bei meinem Erstbesuch habe ich gegessen – und es hat geschmeckt:
• Minestrone con verdure di stagione
• Orecchiette con le cime di rape – hausgemacht it Broccoli, Sardellen, Zwiebel, Knoblauch und Chilli.
Zu vergessen ist dann der Caffè danach. Der kommt von Segafredo. Das habe ich leider zu spät bemerkt.
P.S.: Bei meinem nächsten besuch im PiNO (und der kommt bestimmt bald) werde ich einen Fisch probieren. Der hat bei den Gästen am Nebentisch ganz prächtig ausgesehen.

Wir waren auf hervorragende Reisnudelsuppen im Saigon Vienna

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Was die Kulinarik betrifft, bin ich sehr international orientiert. Ich mag die Spezialitäten vieler Länder und Regionen. Dazu gehört auch die vietnamesische Küche. Eine Küche mit einer großartigen Vielfalt an Gerichten und Geschmacksrichtungen. Die kann man beispielsweise im Saigon Vienna genießen. Was wir heute auch getan haben. Am Menüplan standen zwei Reisnudelsuppen: Geschichte weiterlesen

In der Pizzeria Riva eine wunderbare Pizza Malafemmena genossen

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Pizza gehört zu meinen Lieblingsspeisen. Bevorzugt direkt in Italien. Ich bin aber laufend auf der Suche nach einer wohlschmeckenden Pizza in Wien und habe euch schon ein paar Lokale vorgestellt, wo man solch eine genießen kann. Als Tipp bekam ich dieser Tage die Pizzeria Riva in der Schlickgasse 2 (genau an der Ecke zur Türkenstrasse). Dort wird die Pizza authentisch neapolitanisch zubereitet … Geschichte weiterlesen